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Unesco, pizza napoletana candidata a Patrimonio dell’Umanità

Unesco, pizza napoletana candidata a Patrimonio dell’Umanità
Unesco, pizza napoletana candidata a Patrimonio dell’Umanità
Unesco, pizza napoletana candidata a Patrimonio dell’Umanità
Unesco, pizza napoletana candidata a Patrimonio dell’Umanità

La Commissione Italiana per l’Unesco ha candidato la pizza napoletana a entrare a far parte del Patrimonio Immateriale dell’Umanità.

A concorrere per l’ambito riconoscimento sarà l’Associazione Arte dei pizzaiuoli napoletani. Presto, dunque vedremo anche la pizza napoletana entrare a far parte delle sei eccellenze del Bel Paese che già sono Patrimonio dell’Unesco: la Dieta Mediterranea, l’Opera dei Pupi, il Canto a tenore, la Vite ad alberello di Pantelleria, l’Arte del violino di Cremona, le Macchine votive a spalla.

Per la Coldiretti il riconoscimento dell’Unesco ha un valore straordinario per l’Italia, un Paese dove  la cultura alimentare è molto radicata e la pizza rappresenta “un simbolo dell’identità nazionale”.

L’Unesco accogliendo la candidatura della pizza napoletana ha voluto “dare importanza a una tradizione sostenibile, attenta alla naturalità, che parla di materie prime povere e d’ingegnosità umana, di genialità di donne e uomini che volevano trovare modi gustosi e sostanziosi per nutrire le proprie famiglie e la propria comunità”.

Anche il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina ha manifestato grande soddisfazione alla notizia.

“La decisione della Commissione Nazionale Unesco – ha detto Martina – ci riempie di gioia, soprattutto perché arriva a pochi giorni dall’inaugurazione dell’Esposizione Universale a Milano dedicata ai temi della nutrizione: rappresenta il modo migliore per riaffermare l’importanza che il patrimonio culturale agroalimentare ha per l’Italia”.

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Eleonora Gitto

Eleonora Gitto

Content writer, giornalista pubblicista e autrice di libri.

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